Sabtu, 09 Januari 2016

BASIC BECHAMEL SAUCE (SAUS PUTIH)

Edit Posted by with No comments



As promised before…berikut resep-nya untuk di coba ya. Silahkan….

Bahan-bahan:

3 sdm tepung terigu protein sedang
3 sdm butter (margarine juga bisa, jika ingin mengurangi asupan lemak ke tubuh)
300 ml susu segar (bisa juga kaldu, ataupun cooking cream)
Lada bubuk dan garam secukupnya

Cara membuatnya:

Lelehkan butter pada api sedang diatas teflon atau panci.

Tambahkan tepung kedalamnya. Aduk secara terus menerus selama 2menit hingga campuran menyatu halus dan tampak gelembung-gelembung udara muncul.

Masukkan susu, aduk terus hingga didih. Angkat sambil terus diaduk.

Beri taburan lada dan garam. Aduk lagi.

Siap di sajikan.

Untuk 1 mangkuk

0 komentar:

Posting Komentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...