MEREKA BILANG SAYA TAK BERBAKAT MEMASAK

Waktu saya kecil hingga remaja bahkan sampai saat memasuki usia early 20's  Mama ataupun Oma selalu mengusir saya jika berada di area dapur sendirian.

Mau tahu kenapa?

1. Mereka takut saya ketiban air panas atau kecipratan minyak panas, nanti tangannya terluka...karena yang ini pernah kejadian waktu saya balita

2. Menurut keluarga, saya gak punya bakat masak whatsoever...jadi percuma aja masuk dapur,,,nyempit-nyempitin dapur

3. According to my Mom, saya ini orangnya agak slordegh...berantakan terutama pas abis masak....so she was better kick me out of the kichen area LOL

Maka ketika saya memasuki mahligai pernikahan, alhasil, saya menjadi pengantin baru-tanpa-ide-harus-memasak-apa-untuk waktu apa. Jadinya selalu kebalik-balik yang harusnya untuk breakfast malah saya sajikan di waktu supper, selalu salah peletakan time framing. Payah deh kalo inget-inget awal-awal nikah.

Setelah pernikahan berjalan dan memiliki momongan ternyata perkara finansial memang harus di anggarkan sedemikian rupa karena kalo tidak ya bisa-bisa almost of it lari ke budget eating out terus dan memang makan di luar itu pas di akumulasikan ternyata tidaklah murah.

Ya udah.

Terpaksa saya belajar dari segala jurusan, dari tetangga, dari mama dari opa, mertua, tetangganya tetangga mertua...walah semua sumber deh di eksplore. 

Capek? jelas, Enak? belum tentu guys...

Terkadang gara-gara mengikuti advise-nya si anu Rawon yang saya masak malah berasa kayak kuah kolak ( jauh amat ya?)

Terus saya belajar dari mana dong?

Tenang....tentunya saya menimba ilmu memasak dari para senior food blogger dan berikut ini adalah short list para jagoan memasak versi saya:

1.Ricke Indriani

Buat saya Mbak Ricke (JUST MY ORDINARY KITCHEN) ini adalah salah satu pahlawan tanpa tanda jasa di bidang perkulineran, bagaimana tidak dia dengan sangat rinci menerangkan bagaimana bahan ini menjadi itu VAVABOOM!, Though I never meet her in person but I can see that she is a very humble dedicated person to her love field. Beliau menjelaskan segala sesuatunya sejelas kristal.
Menurut saya dia juga bukan sedang trial n error saja, tetapi memang sudah jago di bidangnya. Meskipun sering kali menggunakan resep milik orang lain tetapi Mbak Ricke lihai mengoprek-oprek resep tersebut menjadi hidangan special versi dirinya. Handsdown to you Mbak!

2. Rahmah Setyawati

Ibu yang satu ini juga jagoan masak yang layak kita teladani. Masakannya kebanyakan berkelas fine dining dan taste-nya setelah kita rasakan benar-benar uplevel...seperti kita sedang menikmati makanan para sosialita highend. Gak percaya? Coba deh kunjungi blog Kedaiku Istanaku milik beliau dan buktikan bahwa cuitan saya ini bukan hanya hoax

3. Rina Audie

Mbak Rina Audie dari Dapur Manis, I reckoned that she is a food artist. Kenapa saya bilang dia seniman makanan? Karena dia bisa menghadirkan resep masakan sederhana dan bersahaja buatan beliau sendiri dengan material yang tak terpikirkan sebelumnya oleh kita. Saya pernah terkaget-kaget ketika menemukan resep bakwan nasi-nya Dapur Manis. Kok ya kepikiran ya membuat bakwan dari nasi.. Hebat!  Kalau mau ngehack food recipe for your own good...belajarlah dari blog ini dan ciptakan makanan yang gak kepikiran akan jadi makanan versi kamu.

Sebenarnya ada beberapa blogger kuliner lainnya yang menjadi panutan buat saya, tetapi 3 blogger yang telah saya sebutkan diatas adalah Top Level Indonesian Food Blogger versi saya.

Selamat belajar dari mereka juga....