JUS ANTI OKSIDAN

Banyak yang berkomentar sedikit nyeleneh ketika saya membuat ini, ya biasalah….mulai dari teman, keluarga terdekat bahkan handai taulan yang kebetulan mengetahui saya memilih untuk tidak membeli tapi sebaliknya membikin sendiri.

“Kalau bisa beli ngapain harus bikin sendiri..bikin cape sendiri itu namanya”

Tapi mari kita balik situasinya menjadi:

“Kalau bisa bikin sendiri ngapain harus beli, lebih sehat dan murah”

He..he.lucu juga ya…hal kecil begini aja kok ternyata bisa menghadirkan pro-kontra segala.

Ya jelas saya pilih yang opsi ke 2 karena di dapur saya bumbu dapur lumayan banyak stoknya dan segar-segar pula.

Nah, jus ini bisa kita kategorikan sebagai ‘Super Juice’.

Mengapa demikian?

Karena kita menggunakan Kunyit sebagai bintang utamanya yang termasuk dalam rempah terampuh di dunia disamping kayu manis, pala, dan jahe.

Kunyit diyakini dan telah terbukti memiliki kandungan anti oksidan yang mampu menangkal serangan radikal bebas pada tubuh kita juga salah satu khasiat lainnya sebagai anti pembengkakan. Jika kita rajin mengkonsumsi jus ini maka selanjutnya kita akan merasakan tubuh kita jauh lebih fit dan fresh dari sebelumnya.

Bagusnya sih tidak usah menambahkan gula supaya rasanya benar-benar ‘pure’ tapi ini kembali lagi pada preferensi masing-masing, kalau merasa lebih pas ditambahkan sedikit rasa manis ya monggo.

JUS ANTI OKSIDAN

Bahan:

Asam Jawa secukupnya

2 ruas Kunyit

2 Wortel besar

1 ruas kecil Jahe

1 sdm air jeruk nipis

Gula (optional)

Cara membuat:

Cuci semua bahan (kecuali asam jawa dan air jeruk), kupas, cuci lagi.

Giling halus dengan gilingan batu atau bisa juga menggunakan juice ekstraktor. 

Jika pakai gilingan biasa, setelah itu hasil gilingan masukkan ke selembar kain dan peras sarinya.

Jus tersebut campurkan dengan air sebanyak 6 gelas belimbing dan masukkan asam jawa kemudian blender hingga semuanya menyatu.

Campurkan dengan es batu dan sajikan segar atau bisa disimpan di kulkas.

Untuk 6 gelas.